Nepalesische, Indische und Tibetische Hochlandküche

   
SHAHI THALI

Aperitif: Mango-Sekt
Vorspeise: Gemüsesuppe
Hauptspeisen: Rahmkäse mit Spinat;
Daal Makhni: verschiedene Linsen;
gemischtes Gemüse in Currysauce
Beilagen: Salat, Papadam, Basmatireis, Fladenbrot,
verschiedene Saucen
Nachtisch: Sikharni, unser nepalesischer Joghurt
 
   
für 2 Personen 24,00 €
für 4 Personen 46,00 €
   
   
MT. EVEREST KHANA

Aperitif: Mango-Sekt
Vorspeise: Kwatisuppe
Hauptspeisen: Chicken Curry: Huhn in Curry-Sauce;
Lamm Krahi: Lammfleisch in pikanter Sauce mit
Zwiebeln, Paprika und Ingwer;
Sabzi Masala: verschiedene Gemüsesorten der Saison
mit Tomaten
Beilagen: Salat, Papadam, Basmatireis, Fladenbrot,
verschiedene Saucen
Nachtisch: Sikharni, unser nepalesischer Joghurt
 
   
für 2 Personen 28,00 €
für 4 Personen 52,00 €
   
   
HIMALI PLATTE

Aperitif: Mango-Sekt
Vorspeise: Gemüse-Currycremesuppe
Hauptspeisen: Sabji: verschiedene Gemüsesorten
der Saison in Currysauce;
Chicken Korma: Hühnchenbrustfi let in Spezialsauce mit
Mandeln, Rahmkäse und Kokosraspeln;
Himali Grill Platte: Chicken Tikka, Lamm Tikka und
Chicken Tandoori mit frischem Paprika, Zwiebeln und
Ingwer
Beilagen: Salat, Papadam, Basmatireis, Fladenbrot,
verschiedene Saucen
Nachtisch: Sikharni, unser nepalesischer Joghurt
 
   
für 2 Personen 32,00 €
für 4 Personen 60,00 €
   
   
Alle Hauptgerichte servieren wir mit Safran Basmatireis und Salatbeilage.